Bitte vormerken: Die diesjährige WGM-Jahrestagung findet vom 12.-14.Oktober 2020 in Achselschwang statt!
Ein Dokument der Arbeitsgruppe Hygiene zur Kontrolle der Zwischendesinfektion von Melkrobotern.
 AMS Hygienekontrolle |
Dr. Susanne Demba
Melk-FEE GmbH
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Der Zitzengummi bildet beim Melkprozess die Schnittstelle zwischen der Zitze einer Kuh und dem Melksystem. Ein unsachgemäß arbeitendes Melksystem kann die Zitze beschädigen und das Risiko von Euterinfektionen erhöhen. Um den Einfluss des maschinellen Milchentzuges auf die Zitze zu bewerten, werden verschiedene Scoringsysteme zur Beurteilung der Zitzenkondition hinsichtlich Zitzenfarbe, Schwellungen, Ringbildungen an der Zitzenbasis und Hyperkeratosen eingesetzt (Neijenhuis et al., 2000; Mein et al., 2001). Diese Methoden sind jedoch sehr subjektiv. Daher wurden Methoden zur Erfassung des Druckes, den der Zitzengummi auf die Zitze wirkt, entwickelt. Die Messung des Touch Point sowie die Berechnung der Liner Compression, des Over-pressure, des true milk:rest ratio und des residual vacuum available for massage wurde häufig zur Erfassung der Kräfte auf die Zitze beim Melken verwendet (Alejandro et al., 2014; Mein und Reinemann, 2009; Roşca et al. 2012; Spencer und Jones 2000; Zucali et al., 2008; Bade et al., 2009; Mein et al., 2003; Neijenhuis et al., 2005). In einigen Studien wurde auch die Eignung verschiedener Drucksensoren zur Ermittlung der Zitzenbelastung im Melkprozess getestet. Es kamen Druckmessfolien (Muthukumarappan et al., 1993), Kraftmessdosen (Adley und Butler, 1994; Davis et al., 2001) und piezoelektrische Sensoren (Tol et al., 2010; Leonardi et al., 2015; Roşca et al., 2017) zum Einsatz. Die bisher getesteten Sensoren zeigen jedoch einige Nachteile. Die Sensoren konnten nur mit einem spezifischen Zitzenmodell genutzt werden (Adley und Butler, 1994; Davis et al., 2001; Leonardi et al., 2015), die Größe des Sensors und des Messbereiches waren begrenzt (Tol et al., 2010; Roşca et al., 2017) und die Messwerte einiger Sensoren wurden durch das Biegen der Sensoren beeinflusst (Muthukumarappan et al., 1993).
Die Prescale Druckmessfolie von Fujifilm (KAGER Industrieprodukte GmbH, Dietzenbach, Deutschland) gibt es als einlagige und zweilagige Ausführung und wird zur Messung von Drücken und Druckverteilungen angewendet. Auf der Druckmessfolie sind Mikrokapseln angebracht, welche ein Färbematerial enthalten. Wird ein Druck auf die Folie appliziert, platzen die Mikrokapseln, das Färbematerial reagiert mit einem Farbentwickler und die Druckmessfolie färbt sich rot (Abb. 1). Dabei wird die Höhe des applizierten Druckes durch die unterschiedliche Intensität der Rotfärbung angezeigt. Die Prescale Druckmessfolie misst Drücke zwischen 0,05 und 300 MPa (Cuffaro, 2013). Nach den Messungen wird die Folie mit Hilfe einer speziellen Software, welche Parameter wie den durchschnittlichen Druck (AP in MPa), den maximalen Druck (MP in MPa) und die Kraft (Lin N) erfasst, analysiert...
Zur 20. Jahrestagung startet unser großer WGM Quiz.
Wir wünschen allen Teilnehmern viel Spaß mit dem Quiz.
Anwendung von Euterinjektoren , antibiotischen Trockenstellpräparaten und internen Zitzenversieglern - was gilt es zu beachten?
Dr. med. vet. Friedricke Reinecke
Regierungspräsidium Gießen, Dezernat 51.2
Hygienekontrollen im Lely- Astronaut – Wissen und praktische Anwendung für Berater*innen
Ingrid Model
FG Hygiene
Die rasante Zunahme der automatischen Melksysteme in der Praxis stellt Berater*innen vor neue Aufgaben. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden und neben Spezialwissen auch praktische Erfahrungen mit den einzelnen Fabrikaten zu vermitteln, ist es ein Anliegen der WGM gemeinsam mit den Melkanlagenfirmen Workshops durchzuführen.
Am 21./22. August 2019 wurde den Mitgliedern der WGM deshalb ein Workshop zum Thema "Hygienekontrollen im Lely-Astronaut" angeboten, zu dem die Firma Lely-Deutschland in ihr Schulungszentrum nach Oyten einlud. Dort standen den elf Teilnehmer*innen vom AMS Astronaut A 2 bis A 5 alle in der Praxis befindlichen Entwicklungstypen des Lely-Roboters zur Verfügung. Unter kompetenter fachlicher Führung von Michael Höhmann – Master-Produktspezialist Melken und Kühlen der Fa. Lely-Deutschland – konnten die Teilnehmer*innen alle Fragen und Probleme diskutieren und am Astronaut direkt studieren.
Den Einstieg in das Thema übernahm Ingrid Model mit den Beiträgen "Grundwissen zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie" und "Problem- und Datenerfassung zur Beratung bei erhöhter Keimzahl". Michael Höhmann erläuterte und demonstrierte an den AMS zum Thema "Firmenspezifische Umsetzung der Hygiene im Astronaut." und Bernd Hennig stellte in seinem Beitrag "Die Besonderheiten der Milchtankreinigung und Kühlung im Roboterbetrieb" heraus.
Am zweiten Tag konnten die Teilnehmer*innen bei Landwirt Cord Meyer in Stapel ihr Wissen auf einem Praxisbetrieb vertiefen und mit Hilfe von Checklisten aktiv werden. Im Wechsel wurden in zwei Gruppen folgende Aufgaben abgearbeitet:
Besonderer Dank gebührt der Firma Lely-Deutschland dafür, dass wir das Schulungszentrum Oyten nutzen konnten, und dass wir durch gute und fachlich fundierte Anleitung und Diskussion mit neuen Erkenntnissen ausgerüstet wurden, die den Milcherzeuger*innen zukünftig schnellere Aufklärung bei Problemen bringen können.
