Agroscope Transfer | Nr. 294 / 2020
Übersicht über kommerziell verfügbare digitale Systeme in der Nutztierhaltung Angebot für Milchkühe am grössten, für Mast- und Milchschafe sowie Ziegen am kleinsten
Autorinnen Joanna Stachowicz Christina Umstätter
Liebe Mitglieder und Tagungsteilnehmer*innen,
leider mussten wir uns heute im Vorstand dazu entschließen die diesjährige Jahrestagung ausfallen zu lassen. Im kommenden Jahr wird die Tagung hoffentlich wieder wie gewohnt im Herbst stattfinden können. Weitere Infos zur Mitgliederversammlung erfolgen in kürze.
Viele Grüße
der WGM-Vorstand
Die Milcherzeugung in Schleswig-Holstein nimmt mit knapp 4000 Milcherzeugern und fast 400.000 Milchkühen wirtschaftlich einen hohen Stellenwert ein. Die Betriebe investieren zunehmend in modern ausgestattete Melkanlagen mit hohem Automatisierungsgrad. Gleichzeitig fehlt es jedoch häufig an fundierten, am aktuellen Wissensstand orientierten Kenntnisse zur optimalen Einstellung und Ausrüstung der Melkanlagen und der darauf abgestimmten Durchführung der Arbeitsroutinen. Die Folge sind betriebswirtschaftliche Einbußen, z.B. durch Fehlinvestitionen, verringerte Milchleistung und Eutererkrankungen. Neben der Tiergesundheit kann auch das Tierwohl eingeschränkt sein, wenn die Melkanlage funktionale Mängel aufweist. Die Nachfrage nach einer fundierten und praxisgerechte Spezialberatung, insbesondere mit Blick auf die Funktion, Einstellung, Ausrüstung und Überprüfung von Melkanlagen und die Weiterbildung von Landwirten und Melkpersonal nimmt daher nicht nur in Schleswig-Holstein, sondern auch bundesweit und international wieder zu.
Ziel der Operationellen Gruppe war es, aussagekräftige Indikatoren für die Beurteilung von Melkanlagen und zur Förderung des tiergerechten Melkens zu erfassen und zu bewerten. Die erzielten Ergebnisse sollen als Orientierungswerte in die Beratung einfließen, der Schwachstellenanalyse im Melkprozess und Herleitung praktikabler Handlungsempfehlungen dienen. Die Einbindung der Daten in elektronische Analysewerkzeuge soll die Melkberatung zukünftig insgesamt verbessern, einen effizienten Melkvorgang ermöglichen und das Tierwohl im Bereich Melken stärken.
Um die Ausgangsituation der Melkberatung bundesweit genauer abbilden zu können, wurde im Zeitraum vom 30.01.2017 bis 12.04.2017 zunächst eine online-Umfrage zu aktuellen Schwerpunkten in der Melkberatung und zur Vorgehensweise der Berater in Deutschland und in benachbarten Ländern durchgeführt.
Aufgrund der Vielzahl an Information, die rund um die Analyse des Melkprozesses eine Rolle spielen können, setzte sich die Operationellen Gruppe zunächst das Ziel, aussagekräftige Indikatoren für die Beurteilung von Melkanlagen und Förderung des tiergerechten Melkens zu erfassen und zu bewerten.
Die Datenerhebung im Projekt wurde praxisnah in verschiedenen Milchviehbetrieben durchgeführt. Die wichtigsten Ergebnisse aus den Teilstudien sind im Abschlussbericht übersichtlich zusammengefasst.
Download vollständiger Abschlussbericht EIP InnoMelk und auch der weiteren EIP-Projekte des 1. Calls in Schleswig-Holstein unter:
http://www.eip-agrar-sh.de/eip-innovationsprojekte/1-call/
Liebe WGM-Mitglieder,
In einer kurzen telefonischen Absprache haben wir uns entschieden den Workshop "Messen in AMS Fa. Lemmer Fulleood" zu stornieren.
Da aus den aktuellen Informationen bis jetzt keiner weiß, in welcher Form wir zu Beginn Mai 2020 aktiv sein werden, ist die Organisation der Zusammenkunft relativ schwer zu gewährleisten.
1. Die unterschiedlichen Organisationen haben auch unterschiedliche Arbeitsanweisungen zu Dienstreisen abgegeben. Dies betrifft nicht nur die Teilnehmer sondern auch die Referenten.
2. Ist nicht ab zu sehen ob wir bis Ende März 2020 , eindeutige Aussagen zur Teilnahme bekommen, da sich garantiert auch mögliche Teilnehmer nach den Anweisungen der Arbeitgeber richten müssen.
Wir bedauern diese Entscheidung und es mag sein, dass wir Ende April besser informiert sind, jedoch glauben wir ist diese Vorgehensweise die einzig Richtige. Wir hoffen den Workshop in der zweiten Jahreshälfte Nachholen zu können.
Ein Dokument der Arbeitsgruppe Hygiene zur Kontrolle der Zwischendesinfektion von Melkrobotern.
 AMS Hygienekontrolle |
Dr. Susanne Demba
Melk-FEE GmbH
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Der Zitzengummi bildet beim Melkprozess die Schnittstelle zwischen der Zitze einer Kuh und dem Melksystem. Ein unsachgemäß arbeitendes Melksystem kann die Zitze beschädigen und das Risiko von Euterinfektionen erhöhen. Um den Einfluss des maschinellen Milchentzuges auf die Zitze zu bewerten, werden verschiedene Scoringsysteme zur Beurteilung der Zitzenkondition hinsichtlich Zitzenfarbe, Schwellungen, Ringbildungen an der Zitzenbasis und Hyperkeratosen eingesetzt (Neijenhuis et al., 2000; Mein et al., 2001). Diese Methoden sind jedoch sehr subjektiv. Daher wurden Methoden zur Erfassung des Druckes, den der Zitzengummi auf die Zitze wirkt, entwickelt. Die Messung des Touch Point sowie die Berechnung der Liner Compression, des Over-pressure, des true milk:rest ratio und des residual vacuum available for massage wurde häufig zur Erfassung der Kräfte auf die Zitze beim Melken verwendet (Alejandro et al., 2014; Mein und Reinemann, 2009; Roşca et al. 2012; Spencer und Jones 2000; Zucali et al., 2008; Bade et al., 2009; Mein et al., 2003; Neijenhuis et al., 2005). In einigen Studien wurde auch die Eignung verschiedener Drucksensoren zur Ermittlung der Zitzenbelastung im Melkprozess getestet. Es kamen Druckmessfolien (Muthukumarappan et al., 1993), Kraftmessdosen (Adley und Butler, 1994; Davis et al., 2001) und piezoelektrische Sensoren (Tol et al., 2010; Leonardi et al., 2015; Roşca et al., 2017) zum Einsatz. Die bisher getesteten Sensoren zeigen jedoch einige Nachteile. Die Sensoren konnten nur mit einem spezifischen Zitzenmodell genutzt werden (Adley und Butler, 1994; Davis et al., 2001; Leonardi et al., 2015), die Größe des Sensors und des Messbereiches waren begrenzt (Tol et al., 2010; Roşca et al., 2017) und die Messwerte einiger Sensoren wurden durch das Biegen der Sensoren beeinflusst (Muthukumarappan et al., 1993).
Die Prescale Druckmessfolie von Fujifilm (KAGER Industrieprodukte GmbH, Dietzenbach, Deutschland) gibt es als einlagige und zweilagige Ausführung und wird zur Messung von Drücken und Druckverteilungen angewendet. Auf der Druckmessfolie sind Mikrokapseln angebracht, welche ein Färbematerial enthalten. Wird ein Druck auf die Folie appliziert, platzen die Mikrokapseln, das Färbematerial reagiert mit einem Farbentwickler und die Druckmessfolie färbt sich rot (Abb. 1). Dabei wird die Höhe des applizierten Druckes durch die unterschiedliche Intensität der Rotfärbung angezeigt. Die Prescale Druckmessfolie misst Drücke zwischen 0,05 und 300 MPa (Cuffaro, 2013). Nach den Messungen wird die Folie mit Hilfe einer speziellen Software, welche Parameter wie den durchschnittlichen Druck (AP in MPa), den maximalen Druck (MP in MPa) und die Kraft (Lin N) erfasst, analysiert...
Effizienz und Tierwohl dank Digitalisierung WGM-Beirat besuchte vollautomatischen Kuhstall im Land Brandenburg
Prof. Dr. habil. Reiner Brunsch und Dr. Susanne Demba Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie E-Mail-Kontakt: (Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!)
Wie funktioniert ein vollautomatischer Kuhstall mit einer größeren Kuhherde? Diese Frage wollten die Mitglieder des Beirats der Wissenschaftlichen Gesellschaft der Milcherzeugerberater (WGM e.V.) Mitte September 2018 vor Ort mit den Betreibern und Industriepartnern diskutieren...
Rückblick zum Workshop von Ingrid Model, AG Hygiene
Das Thema „ erhöhte Keimzahl“ beschäftigt in zunehmendem Maße insbesondere Betriebe mit Melkrobotern. Obwohl zu diesem Problem schon in fünf Workshops 69 Berater die Möglichkeit nutzten um ihr Wissen zu aktualisieren, besteht nach wie vor Bedarf bei Beratern insbesondere für Lösungen in AMS-Melkanlagen. Deutlich wurde das im Workshop „Check-up der Milchkühl-und –lagertechnik bei erhöhter Keimzahl am Beispiel von AMS-Anlagen der Firma GEA“.